Мидии в половинках раковин варено-мороженые 30/40, 1кг – деликатес с нежным вкусом, который содержит множество полезных микроэлементов. Среди них есть аминокислоты, витамины РР, группы A, B, большое количество легко усвояемого белка. Все перечисленные компоненты способствуют укреплению иммунитета, очищению крови и улучшению зрения. Самый важный из витаминов, который имеется в составе – это витамин B12. Именно его недостаток часто испытывают люди, отказывающиеся от употребления продуктов животного происхождения. В результате у них наблюдаются нарушение обмена вещества и расстройство нервной системы. Большую часть мидий выращивают специализированные фирмы. После сбора их замораживают, что позволяет им оставаться свежими и качественными долгое время. В кулинарии мидии используются по-разному. Часто их жарят на противне на открытом огне. Также их можно тушить, мариновать, готовить на пару, использовать в качестве ингредиента салатов или закусок. Данный продукт превосходно сочетается по вкусу с рисом, пастой, соевым соусом и некоторыми морепродуктами.