Сыр Сулугуни Умалат производится из коровьего молока по традиционному грузинскому рецепту, который сохранился с древних времен. Продукт имеет умеренно солоноватый вкус и аромат, эластичную и плотную консистенцию. Кисломолочный продукт имеет нежно-белый цвет. Сыр не содержит искусственных примесей, ароматизаторов и красителей. Залогом качества и вкуса являются натуральные ингредиенты.