Вяленые кусочки томатов обладают насыщенным томатным кисло-сладким вкусом и ароматом оливкового масла, специй и трав. Вяленые томаты в масле подают как самостоятельную закуску, так и к гарнирам, мясным, рыбным и овощным блюдам, добавляют в пиццу, салаты, пасту, выпечку, запеканки, супы, соусы.