Предварительно обжаренные и замороженные картофельные дольки с кожурой и специями в процессе приготовления не теряют формы, не пригорают. Дольки из картофеля являются основой для картошки по деревенски.
Высококачественная обработка позволяет увеличить выход готового продукта на килограмм сырья; особенно хрустящая корочка; легкость приготовления во фритюре, духовке или на гриле.