Паппарделле – популярная в Италии плоская и длинная паста.
Они превосходно сочетаются с соусами из мяса и птицы.
Паппарделле также рекомендуются для рецептов с томатным соусом и сыром или со сливочными соусами, которые хорошо распределяются по всей поверхности пасты.