мягкий сыр с кремообразной консистенцией. Он имеет выраженный сливочный вкус и запах с приятной сладковатой ноткой. Цвет продукта – белый со сливочным оттенком. Продукт используют при приготовлении всевозможных брускетт (бутербродов), смешивают с анчоусами, оливками, горчицей и специями, добавляют в ризотто и супы-пюре. Но самый популярный вариант – добавление в сладкие блюда.