Красная неколотая чечевица “Националь” благодаря сохранённой оболочке не разваривается и в готовом виде сохраняет свою форму. Главным достоинством такой чечевицы является высокое содержание белка и железа. Она подходит для гарниров, салатов, наваристых супов, а также является главным ингредиентом традиционного индийского блюда самбар.